Pourquoi associer le Matcha et le Lion’s Mane ?
Le matcha est reconnu pour son énergie stable et sa richesse en antioxydants. Contrairement au café, il stimule sans provoquer de nervosité.
Le Lion’s Mane (Hericium erinaceus), lui, est surnommé le “champignon de la mémoire”. Il soutient la concentration, la clarté mentale et l’équilibre émotionnel.
Ensemble, ils forment un duo parfait pour commencer la journée avec énergie et focus, ou pour tenir un après-midi chargé sans coup de fatigue.
Les ingrédients pour un Latte Matcha & Lion’s Mane (1 tasse)
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2 cuillères à café de Matcha KaizenMush (3 pour un goût plus intense).
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1 gélule ouverte de Kure Kashikoi (Lion’s Mane).
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200 ml de lait chaud ou boisson végétale (avoine, amande, coco selon vos goûts).
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1 cuillère à café de sirop d’agave ou miel (facultatif).
Préparation pas à pas
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Chauffez l’eau (70–80 °C maximum, pas bouillante).
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Dans un bol, fouettez le matcha avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une mousse fine.
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Ajoutez le lait chaud ou la boisson végétale.
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Incorporez la poudre de Lion’s Mane en mélangeant doucement.
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Sucrez selon vos préférences avec du miel ou de l’agave.
👉 Et voilà, votre Latte Matcha & Lion’s Mane est prêt à déguster !
Quand consommer ce Latte ?
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Le matin, pour bien commencer la journée avec une énergie douce et stable.
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En début d’après-midi, pour éviter le fameux coup de barre post-déjeuner.
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Avant une session de travail ou d’étude, pour soutenir concentration et mémoire.
Le rituel Kaizen : petits pas vers plus de focus
Chez KaizenMush, nous croyons que ce sont les petits pas quotidiens qui transforment vraiment la vie.
Préparer un Latte Matcha & Lion’s Mane, c’est plus qu’une boisson : c’est un rituel Kaizen qui nourrit le corps, apaise l’esprit et renforce la concentration.
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